Ha a medve főzni tudna...

Már csak egy hét van karácsonyig. Ezek a narancsillatú, puha és ragacsos sütemények ajándéknak is kiválóak. Nagyon egyszerűen elkészíthetőek, így bárki bátran nekiláthat. Mivel nincs benne gluténtartalmú liszt, arra érzékeny barátainkat is meglephetjük ezekkel a finomságokkal. Ha magunknak sütjük, főzzünk mellé egy finom teát, ha ajándékba lesz, csomagoljuk celofánba és kössünk rájuk piros masnit. Hozzávalók: 100 g mandulaliszt 50 g kukoricaliszt 1 1/2 teáskanál sütőpor 80 g cukor 4 tojás 200 ml étolaj 4 narancs nagy csipetnyi sáfrány 4 evőkanál méz Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Szitáljuk össze a mandulalisztet, kukoricalisztet és a sütőport egy tálba. Verjük habosra a tojásokat az olajjal, a cukorral és egy narancs reszelt héjával. Legalább 5-6 percig verjük magas fokozaton. Keverjük bele az előkészített liszteket. Addig keverjük, amíg sima nem lesz, de verni már nem kell. Olajozzuk ki a sütőformánk. Osszuk szét a tésztát egyenl...

Ajánlhatok egy melengető levest a cudar téli napokra? A karfiol magas C-vitamin tartalommal rendelkezik és ásványi sókban is gazdag, szeressük hát. Hozzávalók: 2 bögre víz 2 bögre húsleves ⅛ teáskanál durvára morzsolt sáfrány szál 3 evőkanál vaj 2 bögre apróra vágott vöröshagyma 60-70 dkg karfiol, rózsáira szedve 3 kis krumpli, hámozva és apró kockára vágva 1 bögre tej só A céklachipshez: 2-3 kisebb cékla olaj a sütéshez Egy lábasban hevítsük fel a vajat, adjuk hozzá a hagymát és pároljuk üvegesre. Tegyük a lábasba  a krumplit és a karfiolt. Öntsük rá a vizet és a húslevest, szórjuk bele a sáfrányt, sózzuk meg. Forraljuk fel, majd vegyük kisebbre a lángot és fedő alatt főzzük puhára a zöldségeket. Pürésítsük, öntsük bele a tejet és melegítsük pár percig, de már ne forraljuk. Kóstoljuk meg, kell-e még sózni. A céklachipshez hámozzuk meg a nyers céklákat, szeleteljük nagyon vékonyra és forró olajban süssük ropogósra. Papírtörlőre sz...