Egy gyorsan elkészíthető vacsora omlós hátszínnel és ropogós piros retekkel? Hozzávalók a sülthöz: 600 g hátszín 1 teáskanál só 1 teáskanál fokhagymapor 1/2 teáskanál szárított oregáno 1/2 teáskanál chilipor, nem kell, hogy csípős legyen 1/2 teáskanál fehérbors Hozzávalók a reteksalátához: 2 csokor retek 1 uborka vagy cukkini 1 csokor kapor 2 dl joghurt 1/2 citrom leve Só A salátához vágjuk a retkeket és a cukkiniket apró kockákra. Aprítsuk fel a kaprot, majd forgassuk össze a hozzávalókat egy tálban. Melegítsük elő a sütőt 120 fokra. Szedjük le a hártyákat, ínakat a húsról. Keverjük össze a fűszereket egy tálkában. Alaposan dörzsöljük be a hátszínt a fűszerkeverékkel minden oldalon. Forrósítsuk fel a serpenyőt és egy evőkanál olajon süssünk kérget a hús minden oldalára. Oldalanként 3-4 percig süssük. Tegyük az így előkészített húst egy sütőtálba és helyezzük az előmelegített sütőbe 20 percre. Vegyük ki a sütőből é...
Enni jó, főzni jó. És hogy, miért pont a medve? Mert mindenevő, de legfőképpen a húst szereti...