Az egyik legismertebb karácsonnyal kapcsolatos hagyományunk az ünnepi vacsora. A régi vallásos szokások szerint a katolikusok 24-én éjfélkor vagy 25-én napközben misén vesznek részt és szenteste böjtölnek. Száz éve karácsonykor hús szinte egyáltalán nem került az asztalra, a hal megengedett volt, de inkább hüvelyeseket, sült tököt fogyasztottak. Manapság már elhalványul ez a szokás és szinte mindenhol kerül hús az ünnepi asztalra. Libát rajtunk kívül például az osztrákok és a franciák fogyasztanak karácsonykor. A dió és a mák töltelék a bőséget és az egészséget szimbolizálja. 🦆 🎄🦆 🎄🦆 🎄🦆 🎄🦆 🎄🦆 🎄 🦆 🎄🦆🎄🦆🎄🦆🎄🦆 Libaleves Hozzávalók : 1 liba szárnyai, nyaka, belsőségek, kiszedett háj 3 sárgarépa 1 fehérrépa 1 zeller 1 fej fokhagyma, nem kell megpucolni, csak keresztben félbe vágni 2 ág kakukkfű vagy 1 teáskanál szárított) 2 levél friss zsálya 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezsel
Enni jó, főzni jó. És hogy, miért pont a medve? Mert mindenevő, de legfőképpen a húst szereti...