Tudtátok, hogy az Amerikában oly népszerű bagel, nem az Államokban született? Noha a bagel eredete kissé homályos, ismert, hogy a 17. században a lengyel zsidók már széles körben fogyasztották. Elsőként 1610-ben került említésre Krakkóban, Lengyelországban. Hagyományosan kézzel formázzák gyűrűvé, amelyet először rövid ideig vízben forralnak, majd ezután sütnek meg. Az eredmény egy sűrű tésztájú, ropogós héjú péksütemény, melyet mákkal vagy szezámmaggal szórnak meg. Hozzávalók a bagelhez: 4 1/2 bögre (675 g) sima liszt 2 evőkanál cukor 2 teáskanál só 3 evőkanál méz 415 ml meleg víz 1 evőkanál szárított élesztő 1/4 bögre egész mák 1 evőkanál nagyszemű só Hozzávalók a szendvics összeállításához: zöldfűszeres krémsajt vékonyra szeletelt füstölt lazac vékonyra szeletelt uborka vékonyra szeletelt lilahagyma friss kaporlevél citromkarikák A langyos vízbe tegyük bele a cukrot, 1 evőkanál mézet, szórjuk bele az élesztőt és hagyjuk 5 percig felfutni. A lis...
Enni jó, főzni jó. És hogy, miért pont a medve? Mert mindenevő, de legfőképpen a húst szereti...