Ha a medve főzni tudna...

Nemcsak a hamburgereké a nyár! A címben szereplő BLT (Bacon, Lettuce, Tomato) egyfajta kenyér-szendvics. A standard BLT szendvics négy összetevőből áll: bacon, saláta, paradicsom és kenyér. Ez a BLT, megspékelve sült csirkével, tojással és a jalapeno mézzel, bármelyik gourmet hamburgerrel felveszi a versenyt. Hozzávalók jalapeno mézhez: 1/2 bögre méz 1-2 jalapeño chili szeletelve A szendvicsszószhoz: 1/2 bögre majonéz 1 evőkanál Sriracha vagy más fokhagymás chiliszósz 1 teáskanál őrölt füstölt paprika 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikomlevél, 5 nagy levél A csirkéhez: 1/2 kg csirkemellfilé, vékony szeletekre vágva 1 bögre liszt 1 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál só 5 tojás 1 evőkanál chiliszósz 1 teáskanál só olaj a sütéshez Az összeállításhoz: 8 vékony szelet rozsos kenyér 8-10 vékony szelet bacon marék salátalevél 2 nagy paradicsom 1 érett avokádó A jalapeno mézhez egy kis serpenyőben forraljuk fel a mézet. Adjuk hozzá a jalapenot és...

Bloody Mary a néphit szerint egy szellem, mely megjelenik a tükrökben, hogy  feltárja a jövőt annak, aki a tükör előtt állva háromszor megismétli a nevét és közben hármat fordul. Szintén ezzel a nem túl kedves névvel illették Írország királynőjét, I. Máriát, állítólag nem ok nélkül. Hogy valójában kinek a nevét viseli a híres koktél azt nem tudni, azt viszont igen, hogy 1921-ben készült az első ilyen nevű ital. A Bloody Mary egy olyan koktél, amely vodkát, paradicsomlevet és különböző fűszereket tartalmaz, beleértve a Worcestershire-szószt, csípős szószókat, fokhagymát, zöldfűszereket, tormát, szárzellert, olajbogyót, sót, borsot, a citrom- és lime levét. Másnaposság gyógyítására kiváló. Leggyakrabban szárzellerel, magas pohárban szolgálják fel, de Amerikában nagyon népszerű olajbogyót, a sajtot, ecetes uborkát, rákot, sült kolbászt vagy bacont kínálni mellé. Alkoholmentes változata Virgin Mary-re hallgat. Az általam elkészített Bloody Maria-ban a vodkát tequilára cserélik és jala...