Nem csak azért érdemes télen, minél több színes dolgot enni, mert jólesik a szemnek az egyhangú szürkeségben, de a színes ételek tele vannak vitaminokkal, amire télen fokozottan szüksége van a szervezetnek. A vöröskáposzta (vagy lilakáposzta) jelentős mennyiségű ásványi sót és fehérjét is tartalmaz. Magas az A-, K-, B- és C-vitamin tartalma. A káposztában található flavonoidok hatékony antioxidáns hatású anyagok. Erősíti az immunrendszert, részt vesz a sejtek védelmében és regenerációjában, segít a máj méregtelenítésében is. A sárgarépa -vitaminjai mellett- hatékony immunserkentő. Állítólag a fekete rizs még a barna rizsnél is egészségesebb. Tele van rosttal és E- vitaminnal. A fekete rizs gazdag rostban és olyan növényi anyagokban, amelyek felveszik a harcot a szívbetegség és a daganatok ellen. És végül, de nem utolsó sorban az édesburgonya rengeteg pozitív tulajdonsága mellett, D-vitaminban gazdag, amiből télen szenvedünk a legnagyobb hiányt. Hozzávalók az édesburgonyához: 2 édesbu...
Enni jó, főzni jó. És hogy, miért pont a medve? Mert mindenevő, de legfőképpen a húst szereti...