Ha a medve főzni tudna...

"- Mi legyen vacsorára?  - Pirítós. - Úgy érted tapast szeretnél? - Nem, nem! Sima pirítóst........... Amit lehet mártogatni. - Aha! szóval mártogatóst szeretnél!" Hozzávalók: 4 közepes cukkini 150 ml extra szűz olívaolaj 1 egész fej fokhagyma 1 teáskanál chili Só és fekete bors 1 citrom kis csokor petrezselyem néhány mentaág A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A cukkinit 1*1 cm-es kockákra vágjuk, tepsibe tesszük. Az egész fokhagymát héjastól félbevágjuk és betesszük a cukkini mellé. Meglocsoljuk az olajjal, megszórjuk sóval, borssal, chilivel. A citromot vágjuk félbe, az egyik felét szeleteljük vékonyan fel, a másik felét facsarjuk a cukkinire, majd a szeleteket is helyezzük el a sütőtálban. 40 percig süssük az előmelegített sütőben, majd hagyjuk egy kissé lehűlni. A megsült fokhagymát nyomkodjuk ki a héjából, majd a cukkinivel együtt pürésítsük. A petrezselymet és a mentaleveleket aprítsuk fel, keverjük a cukkinikrémhez. Tálalju...

A dipek vagy a mártogató szószok igen sokoldalúak és sokfélék. Használhatjuk különböző ételek ízesítéséhez, például pita kenyérhez, gombócokhoz, kekszekhez, nyers zöldségekhez, tenger gyümölcseihez, húsokhoz és sajtokhoz, burgonyachipshez, tortilla chipshez, de még gyümölcsökhöz is. Az egyéb szószoktól eltérően, nem közvetlen az étel mellé kínálják a tányéron, hanem külön, és magunknak kell az előkészített falatokat - nevének megfelelően - belemártogatni. Nagyon kedvelt partiétel, kiváló mindenféle összejövetelre. Mártogatnivalók : felcsíkozott sárgarépa színes kalifornai paprikák piros retek uborka szárzeller chips tortilla chips .... Hozzávalók a kapros-újhagymás dip-hez: 1 bögre tejföl 1/4 bögre majonéz 3 szál újhagyma 3 evőkanál apróra vágott, friss kapor 1 evőkanál citromlé 1 kis fokhagymagerezd, zúzva só és frissen őrölt fekete bors Keverjük össze a tejfölt a majonézzel, a citrommal és fokhagymával egy kis tálkában. Sózzuk és borsozzuk. A...