Ha a medve főzni tudna...

Emlékszem gyerekkoromból arra, amikor a városból zöldebb részre költöztük és anyák napjára orgonát 'szedtünk'. Ki nem? Mi hittünk abban, hogy virágot lopni, nem bűn. Főleg, ha anyának visszük. Eleinte csak tördeltük az ágakat, később metszőollóval indultunk a beszerzőútra. Így utólag belegondolva a fák valószínűleg jobban örültek a metszőollós megoldásnak. Mióta felnőttem nem szedek orgonát, piacon venni snassz. Volt annak valami varázsa, hogy mi megküzdöttünk azért a csokorért. Ezért inkább valami ehetővel lepem meg, amit magam készítek. Aztán jött a felismerés, hogy az orgona - mint sok más virág- ehető! Legyen abból sütemény, így lesz orgona is és saját készítésű is.  A piacon vásárolt orgona így válik egyedi ajándékká. Orgona keksz narancsos rebarbara lekvárral Hozzávalók: A KEXHEZ: 3 bögre (375 g) liszt 1/4 bögre (56 g) kristálycukor, plusz még a tetejére egy kevés, de arra a barnacukrot ajánlom inkább 2 1/2 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikar...

Régebben nem nagyon voltam oda a csirkemájért, leginkább azért, mert a resztelt máj a mai napig a frászt hozza rám. És valljuk be, legtöbben, legtöbbször ezt készítik, ha csirkemáj kerül a kezük ügyébe. Arra buzdítanék mindenkit, hogy ne tegye! :) A máj ennél jobbat érdemel. Ezúttal kolbász és konyak lesz a társa. Hozzávalók : 200 g csirkemáj 100g kolbász karikákra vágva 1/2 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tk. zsír kevés konyak fél bögre tejszín kenyér a tálaláshoz, lehetőleg rozsos petrezselyemzöld só, bors Serpenyőben felolvasztjuk a zsírt, kisütjük rajta a kolbász zsírját. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és az áttört fokhagymát, s üvegesre pároljuk. A megtisztított és feldarabolt csirkemájat is hozzáadajuk, körös-körül megpirítjuk. Amikor már fehéredik, felöntjük a konyakkal, és egy percig forraljuk vele. Azután lejjebb vesszük a hőmérsékletet, és ráöntjük a tejszínt, puhára főzzük a májakat, és csak ezután sózzuk, borsozzuk. A legvégén belekever...